Miód Wrzosowy Z Sosną 500 g Świętego Klasztoru Dochiariou

Miód Wrzosowy Z Sosną 500 g Świętego Klasztoru Dochiariou

Ereikomele, jesień i wiosna (Sousouras) różniące się od siebie, "inne" od pozostałych miodów.

Anglicy uważają go za Rolls-Royce w swoim rodzaju. eρεικομελο stała się najnowszą modą.

Jego charakterystyczny smak, zupełnie inny od naszego najsłynniejszego miodu tymiankowego czy kwiatowego, jest coraz bardziej lubiany.

W rzeczywistości głównym powodem jest to, że stał się powszechnie znany i można go teraz łatwo znaleźć na rynku.

Kilka lat temu wielu nie wiedziało o jego istnieniu.

Ale filozofia lokalnego produktu, który powoli zdobywa konsumentów, wiodła kilku małym.

Głównie producenci w standaryzacji takich oddzielnych produktów.

Greckie reikomelo zdobyło międzynarodowe nagrody za jakość w konkursach, takich jak:

iTQi (International Taste and Quality Institute) w Brukseli, Great Taste Awards w Londynie, BIOL Miel we Włoszech za miód ekologiczny.

Jest produkowany w kilku obszarach i wszystkie konkurują o pierwsze miejsce pod względem jakości.

Nios, Kimolos i Andros, Halkidiki i Peloponez (słynne są reikomela z góry Athos i Taygetos).

Brak danych na temat wyprodukowanych ilości.

Producenci, z którymi rozmawialiśmy, powiedzieli nam, że w tym roku, z powodu suszy, produkcja nie była zbyt duża.

Gatunki

W zależności od rodzaju wrzosu, który pszczoły „zbierają”, miód wrzosowy jest jesienny lub wiosenny.

Każdy gatunek, zarówno roślinny, jak i miodowy, ma inne cechy.

Jesienny miód żytni ma prawie miedzianą barwę, intensywny aromat z nutami karmelowymi, ziemistymi i "drewnianymi", oraz gorzki smak.

Pochodzi od kręgowca wrzosowatego (Erica manipuriflora), krzewu o fioletowych kwiatach, kwitnącego jesienią.

Dostarcza pszczołom ostatniego pyłku, jaki znajdą przed zimą.

Miód żytni jary o słodkim smaku ma bursztynową barwę, często czerwonawą i intensywny aromat z nutami owocowymi.

Charakterystykę tę zawdzięcza pyłkowi wrzosu drzewa (Erica arborea), drzewiastemu krzewowi, który może osiągnąć nawet 3 metry wysokości. Kwitnie wiosną, a jej kwiaty są białe.

Jednak jesienią lub wiosną miód żytni krystalizuje się w ciągu 2-3 miesięcy.

Krystalizacja jest procesem naturalnym, nie oznacza to, że miód jest „zepsuty”.

Aby przywrócić mu pierwotną formę, podgrzej go na małym ogniu na blasze do pieczenia.

Nieruchomości

Jak wszystkie miody uważany jest za korzystny dla zdrowia. Posiada właściwości antybakteryjne i antyoksydacyjne, a także wysoką zawartość fenoli.

Od starożytności był stosowany jako lek na niektóre dolegliwości

Właściwości miodu Reiki

Hełm Reiki Miód

kalorie miodu reiki

Ekologiczny miód Icaria

Halkidiki reiki miód

Smak miodu Reiki

miód wrzosowy wikipedia

icaria reiki miód

Erice gr Miód

Świeży miód z produkcji greckiej

Miód Ericis gr Melidoron

Erikis gr Melidoron Meli

Axion Esti Organiczny miód wrzosowy

Erikis gr Axion Esti Organic

Esti Organiczny miód wrzosowy gr

gr Axion Esti Organiczny Miód

Miód Erice gr Axion Esti

Reiki lub miód wrzosowy

Miód wrzosowy gr

produkt o szczególnie wysokiej wartości odżywczej

o szczególnie wysokiej wartości odżywczej

w najlepszej cenie

Miód wrzosowy

jeden z